Brunello di Montalcino 'Prètto' Giodo 2021

Brunello di Montalcino ‘Prètto’ fra Giodo vingården er en struktureret og elegant toskansk rødvin. Druerne vokser på jord med mellemstruktur, en balanceret jordprofil der giver både struktur og finesse. Efter en lang modning, som foreskrevet, forbliver den i flaske for at stabilisere sig i cirka halvandet år. På næsen tilbyder den klart rødt frugt, blomsteragtige accenter, jordagtige noter, fine krydderier og balsamiske henvisninger. Smagen er tonisk, saftig men tannisk, afbalanceret mellem spænding og varme. Skal prøves med braiseret vildsvin