Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2020
Perfekte som gaveBrunello di Montalcino fra Tenuta di Collosorbo er et stort udtryk for det toskanske område, der modnes i 36 måneder i egetræsfade. Det komplekse og intense duftspektrum af moden rød frugt med hints af søde krydderier og lakrids efterfølges af en muskuløs og kraftfuld smag, med stor krop og bredde, og en uendelig eftersmag
Brunello di Montalcino fra Tenuta di Collosorbo er en rig og generøs rødvin, der straks imponerer med sin store struktur, som lover at udvikle sig i yderligere ti år med stor tilfredsstillelse. Det er en flaske, der blandt hele sortimentet fra vinhuset placerer sig i den højeste kvalitetsklasse: takket være den strenge og omhyggelige udvælgelse, som teamet fra Tenuta foretager ved kun at vælge de bedste drueklaser af Sangiovese, dyrket og opvokset i de mest egnede parceller. En etiket af fremragende kvalitet, stærkt territorial, med hvilken Tenuta di Collosorbo ærer og hædrer en af de fremtrædende repræsentanter for italiensk vinproduktion i verden.
Tenuta di Collosorbo producerer denne Brunello di Montalcino DOCG fra en druesort, der finder sit naturlige habitat i Toscana, nemlig Sangiovese. Druerne kommer fra en udvælgelse af de bedste vinmarker i virksomheden, og efter at være blevet høstet strengt i hånden, fermenteres de ved kontrolleret temperatur, hvor de macererer længe med skindet; derefter foregår modningen i to faser: først udføres den i
3 år i egetræsfade af forskellige størrelser, og derefter, efter flaskning, fortsætter den i mindst 8 måneder direkte i glas.Brunello di Montalcino fra Tenuta di Collosorbo præsenterer sig for øjet med en intens og dyb rubinrød farve, gennemtrængt af lette reflekser, der tendere mod granat. Næsen er kompleks og lagdelt, der tilbyder en åbning med frugtige noter, for derefter at fortsætte med krydrede aromaer og skovbund. Ved smagningen mærkes straks en vigtig struktur, der udvikler sig med et varmt og elegant sip, der har en fremragende vedholdenhed. En udtømmende etiket, stærkt repræsentativ for en af de vigtigste rødvine i hele Toscana.