Brunello di Montalcino 'Ugolforte' Tenuta San Giorgio 2020

Brunello di Montalcino ‘Ugolforte’ fra Tenuta San Giorgio er en elegant og dyb vin. Den produceres på bakkerne i Castelnuovo dell’Abate, 400 meter over havets overflade på fattige og klippede jorde. Vingården arbejder økologisk med lave udbytter for at opnå en større aromatisk udvinding i drueklaserne. Vinen er opkaldt efter røveren Ugolforte, der i det 12. århundrede ledede indbyggerne i Montalcino mod besættelsen af byen Siena. Den olfaktoriske profil er kompleks med noter af mørk frugt, blomsteragtige hints, balsamiske noter og krydrede antydninger i afslutningen. Smagen er fyldig, kraftfuld og vedholdende med en tæt tanninstruktur og en saltet eftersmag. Fremragende i kombination med en rådyrgryde og bær