Cabernet Franc Vigneti Le Monde 2023
Den Cabernet Franc fra vingården Vigneti Le Monde er en let og drikkeklar rødvin fra Friuli med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris, perfekt til daglig forbrug. Denne etikette er lavet med omonime druer, der er omhyggeligt udvalgt og har en modning på nogle måneder i ståltanke. Farven er intens rubinrød med strålende granatrøde reflekser, mens de frigivne aromaer minder om dufte af rødfrugter og urtede fornemmelser. Smagen er frisk, let, blød, saftig og med en medium vedholdende eftersmag
Cabernet Franc fra Vigneti Le Monde er en friulansk rødvin, der godt udtrykker druesortens karakteristika, præsenteret på en frisk og umiddelbar måde. Med cirka 100 hektar vinmarker beliggende i Prata di Pordenone tilbyder Vigneti Le Monde et bredt udvalg af etiketter, fra både lokale og internationale sorter, produceret ved hjælp af de mest innovative teknologier i branchen, med særlig opmærksomhed på jorden og miljøet, som bevidnet af SQNPI-certificeringen (Nationale Integrerede Produktionskvalitetssystem), anerkendt i 2018. Det fantastiske og moderne vineri er det ideelle sted for behandling og hvile af vinene, som drager fordel af et sofistikeret og moderne miljø.
Friuli DOC Vigneti Le Monde Cabernet Franc stammer fra den homonyme druesort, der dyrkes på ler- og kalkholdige jorde, rige på mikroelementer. Den omhyggelige pressefase efterfølges af en langsom alkoholisk gæring i stål, ved kontrolleret temperatur, der varer 15-20 dage, med periodiske overpumpninger. Den efterfølgende modningsproces foregår altid i tanke i stål i flere måneder, før aftapning og yderligere hvile på flaske.
Vigneti Le Monde Cabernet Franc udtrykker en intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. Rige og komplekse aromaer på næsen med noter af rødfrugter, der veksler med de karakteristiske urteagtige og balsamiske fornemmelser fra druesorten. På ganen viser den en fremragende balance mellem blødhed og friskhed, med en harmonisk afslutning af medium længde med fornemmelser, der er i overensstemmelse med den olfaktoriske udvikling. En rødvin, der skiller sig ud for sin behagelighed og drikkevenlighed, perfekt til straks at nyde sammen med lækre skinker og oste.