Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' Cantina di Caldaro Kaltern 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Perfekte som gaveIl Campaner er en Cabernet Sauvignon Reserve, kraftig og intens, der modnes i 16 måneder på barrique. Bouquetet fremkalder noter af brombær og solbær, med afsluttende nuancer af pink peber. I munden er den indbydende og rig på frugt, vedholdende og med en god tanninstruktur.
Riservaen af Cabernet Sauvignon "Campaner" fra Cantina di Caldaro viser ved synet en meget intens og strålende rubinrød farve. Næsen opfatter klart noter af sort frugt, der minder om brombær og solbær, indsat i en fin krydret baggrund af rosa peber. Smagen udtrykker hele intensiteten af saften, med en fyldig og blød krop, ledsaget af en velmærket, men fint udskåret tanninstruktur. Denne Cabernet er energisk som den sydtyrolske sol, der får de grønne enge og den blå himmel til at stråle.
udstyret med god drænekapacitet. Den alkoholiske gæring, med maceration på skindene i cirka 2 uger, foregår i ståltanke, mens den malolaktiske gæring og modningen i 16 måneder foregår i barrique, en fjerdedel af dem er nye. Filtreringen forudgår aftapningen og den efterfølgende kommercialisering.Riservaen af Cabernet Sauvignon "Campaner" fra Cantina di Caldaro viser ved synet en meget intens og strålende rubinrød farve. Næsen opfatter klart noter af sort frugt, der minder om brombær og solbær, indsat i en fin krydret baggrund af rosa peber. Smagen udtrykker hele intensiteten af saften, med en fyldig og blød krop, ledsaget af en velmærket, men fint udskåret tanninstruktur. Denne Cabernet er energisk som den sydtyrolske sol, der får de grønne enge og den blå himmel til at stråle.