Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' Talcomraja 2022

Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' fra Talcomraja er søn af Maresme, et område med frugtbar jord for håndværksvin, som i dag har en fremtrædende repræsentant i Katalonien. Fremstillet uden tilsætningsstoffer eller filtrering, modner det i stål for at bevare stor frugt og friskhed. I næsen afslører det noter af moden kirsebær, violer og delikate krydderier; på ganen er det friskt, glidende og understøttet af milde tanniner. Ved bordet passer det godt til både friske oste og grillet hvidt kød, ideelt med catalansk kylling