'Calabrise' Ippolito 1845 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
‘Calabrise’ fra Ippolito 1845 stammer fra Calabrese, det lokale navn for Nero d’Avola, en druesort så dybt forankret i området, at den har fået et virkelig symbolsk navn. Efter en lang maceration modner vinen kun i stål for at bevare den frugtige profil maksimalt. Mørk i glasset som i næsen, bringer den aromaer af blomme, surkirsebær og sort peber. Ved smagningen er den frisk, saftig og rund med bløde, kærkomne tanniner. Ideel til smagfulde første retter, som en fileja alla tropeana
Farve:
Dyb rubinrød
Duft:
Moden rød frugt som hindbær, saftig blomme, kandiseret surkirsebær, sort peber
Smag:
Frisk og saftig, solrig middelhavskarakter, bløde og integrerede tanniner