'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022
HåndværksvineSlank og mineralisk hvidvin, "Campo delle Oche" er en Verdicchio elegant og udtryksfuld, gjort intens og kompleks af en lang modning på gæren i stål. Mandel, kamille, safran og aromatiske urter er blot nogle af dens behagelige og delikate aromaer
Verdicchio "Campo delle Oche" har en dyb strågul farve med gyldne reflekser. I næsen forfølges nuancer af krydderier, urter og hø. Fremragende kompleksitet af noter af moden frugt, akacie, mandel, kamille, med antydninger af honning og safran. Vigtigt alkoholindhold på ganen, der understøtter en varm, maritim og saltet smag, overdådig, med en veldefineret frugt og stort potentiale, med bemærkelsesværdig vedholdenhed og krydrede og mandelagtige eftersmag. Pervasiv og af rustik kvalitet!
skindene i 20 dage. Malolaktisk gæring udført. Modningsperioden er opdelt i tre faser: 2 måneder i beton, 36 måneder i stål på gærresterne, derefter 6 måneder på flaskeVerdicchio "Campo delle Oche" har en dyb strågul farve med gyldne reflekser. I næsen forfølges nuancer af krydderier, urter og hø. Fremragende kompleksitet af noter af moden frugt, akacie, mandel, kamille, med antydninger af honning og safran. Vigtigt alkoholindhold på ganen, der understøtter en varm, maritim og saltet smag, overdådig, med en veldefineret frugt og stort potentiale, med bemærkelsesværdig vedholdenhed og krydrede og mandelagtige eftersmag. Pervasiv og af rustik kvalitet!