Cannonau di Sardegna Rosato 'Tziu Simone' Francesco Cadinu 2024
Håndværksvine"Tziu Simone" fra vingården Francesco Cadinu er en Cannonau i ren form, lækker og velsmagende, der fascinerer alle med sin skinnende og livlige farve. Denne etiket er lavet gennem spontane gæringer og en modning i kastanjetræsfade i 4 måneder og derefter i ståltanke i yderligere 4 måneder. Den skinnende rubinrøde farve minder om en saftig kirsebær, mens de frigivne aromaer afslører noter af skovjordbær og søde krydderier. Smagen er frugtig, blød, indbydende og med en frisk finish.
Ved første øjekast afslører den sardiske rosé ‘Tziu Simone’ Francesco Cadinu en strålende rubinrød farve. Aromaerne er omsluttende og komplekse, med noter af skovjordbær efterfulgt af hints af søde krydderier. Rig og sammenhængende i munden, hvor blødheden er perfekt afbalanceret med en overraskende frisk finish. En lækker og smagfuld fortolkning af Mamoiada, langt fra de konventionelle lette og drikkelige rosévine. Traditionen foreskriver, at denne type vin nydes ved festlige lejligheder, ledsaget af typiske søde sager. Modnede og blåskimmeloste udgør en lige så god kombination.
kastanjefade i 4 måneder, efterfulgt af yderligere 4 måneders lagring i ståltanke.Ved første øjekast afslører den sardiske rosé ‘Tziu Simone’ Francesco Cadinu en strålende rubinrød farve. Aromaerne er omsluttende og komplekse, med noter af skovjordbær efterfulgt af hints af søde krydderier. Rig og sammenhængende i munden, hvor blødheden er perfekt afbalanceret med en overraskende frisk finish. En lækker og smagfuld fortolkning af Mamoiada, langt fra de konventionelle lette og drikkelige rosévine. Traditionen foreskriver, at denne type vin nydes ved festlige lejligheder, ledsaget af typiske søde sager. Modnede og blåskimmeloste udgør en lige så god kombination.