Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2024 (Confezione)

Carignano del Sulcis "Buio", produceret af vingården Mesa, er en rødvin med stor smag og ekstrem finesse. Denne lykkelige kombination gør den egnet til alle smagsløg, både dem der søger en letdrikkelig vin, og dem der forventer klasse og elegance fra et glas. Denne Carignano repræsenterer den perfekte syntese mellem frugt og kompleksitet, som en skulptur afspejler de somatiske træk fra sin egen jord. Den fortæller om Sardinien, med sine farver og dufte. Den både flamboyante og tro mod traditionen personlighed understreges af den type etiketter, som Mesa sædvanligvis bruger til alle sine vine: hver enkelt skildrer et særligt aspekt af de typiske sardiniske vægtæpper.

"Buio" er lavet af ren Carignano-druer, der stammer fra vinmarker beliggende inden for området for betegnelsen Carignano del Sulcis, den sydvestlige spids af Sardinien. Jorden her er sandet og kalkholdig-lehmholdig, med en middel tekstur, rig på skelet, med en god mængde organisk stof og mineraler. Det nuværende klima er markant mediterransk, præget af vind, der hjælper med at reducere fænomenet med fugtighedsstagnation.for fugtighedsstagnation. Alle disse miljømæssige særegenheder fører til at opnå druer af stor kvalitetsværdi på tidspunktet for høsten. Denne foregår manuelt og efterfølges af en maceration og fermentering i stål- og cementtanke. Modningsfasen finder sted i disse og har en ret kort varighed.

Mesa "Buio" præsenterer en intens rubinrød farve. På næsen afslører den et bouquet sammensat af frugtagtige noter af moden rød frugt og granatæble, blomsteragtige nuancer af geranium og rose samt et krydret præg til at afslutte. Smagen er blød men også frisk, indsat i en blød tannisk struktur. Den slutter med let balsamiske henvisninger og en god vedholdenhed. Dens fremragende forhold mellem kvalitet og pris gør den til et produkt, man ikke må undvære i sin vinkælder.