Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2024 (Confezione)

Carignano del Sulcis “Buio”, produceret af vingården Mesa, er en rødvin med stor smag og ekstrem finesse. Denne lykkelige kombination gør den velegnet til alle smagsløg, både dem der søger en letdrikkelig vin, og dem der forventer klasse og elegance fra et glas. Denne Carignano repræsenterer den perfekte syntese mellem frugt og kompleksitet, som en skulptur afspejler træk fra sin egen jord. Den fortæller om Sardinien, med sine farver og dufte. Den både excentriske og traditionsbundne personlighed understreges af den type etiketter, som Mesa sædvanligvis bruger til alle sine vine: hver enkelt skildrer et særligt aspekt af de typiske sardiske vægtæpper.

“Buio” er lavet af 100% Carignano druer, der kommer fra vinmarker beliggende inden for området for den anerkendte Carignano del Sulcis, den sydvestlige spids af Sardinien. Jorden her er sandet og kalkholdig-lehmholdig, med en middel tekstur, rig på skelet, med en god mængde organisk stof og mineraler. Det nuværende klima er markant mediterrant, kendetegnet ved vind, der hjælper med at reducere fænomenet relateret tiltil ophobning af fugt. Alle disse miljømæssige særegenheder fører til at opnå druer af stor kvalitetsværdi på tidspunktet for høsten. Denne sker manuelt  og efterfølges af en maceration og fermentering i stål- og cementtanke. Modningsfasen foregår i de samme og har en ret kort varighed.

Mesa “Buio” har en intens rubinrød farve. På næsen afslører den et komplekst bouquet med frugtagtige noter af moden rød frugt og granatæble, blomsteragtige nuancer af geranium og rose samt et krydret præg til finish. Smagen er blød men også frisk, indlejret i en blød tanninstruktur. Den afsluttes med let balsamiske henvisninger og en god vedholdenhed. Dens fremragende forhold mellem kvalitet og pris gør den til et produkt, man ikke bør undvære i sin egen vinkælder.