Carignano del Sulcis Riserva 'Bellesa' Piede Franco 2022
Håndværksvine'Bellesa' fra Piede Franco er en Carignano del Sulcis Riserva, der ønsker at fejre en ekstraordinær vintradition. På sardisk betyder 'bellesa' faktisk 'skønhed', den på øen Sant'Antioco, som huser gamle og værdifulde druesorter, fascinerende historier og traditioner, samt venlige og flittige mennesker. Denne rødvin er især kendetegnet ved friske og komplekse aromaer, der minder om middelhavsmiljø, lakrids og bær, hvilket giver en omsluttende og velafbalanceret smag, perfekt at prøve med den traditionelle porceddu sardu
Carignano del Sulcis Riserva ‘Bellesa’ repræsenterer en autentisk og dyb udtryk for vinområdet på øen Sant’Antioco, lavet af vinavler Roberto Matzeu fra gamle stokke dyrket på egen rod. Faktisk er et kendetegn ved øen Sant’Antioco den udbredte tilstedeværelse af vinmarker, der er dyrket på egen rod, det vil sige på deres egne rødder, uden brug af podningsteknikken, som er blevet almindelig praksis i vinverdenen som følge af phylloxera-krisen i det 19. århundrede. Navnet på denne vin, som er husets flagskib, stammer fra det samme sardiske ord “bellesa”, som betyder “skønhed”, et abstrakt begreb, der godt repræsenterer skønheden i druesorten, i området, i traditionen og i folkene fra Sulcis.
‘Bellesa’ Piede Franco Carignano del Sulcis Riserva er en 100% Carignano fra vinstokke over 80 år gamle dyrket på egen rod ved hjælp af det latinske pergola-system. Vinstokkene drager fordel af den sandede jordbund og den konstante tilstedeværelse af havvind. Klaserne, der er plukket omhyggeligt i hånden, vinificeres i rød ved hjælp af alkoholisk gæring og maceration på skind i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i en periode på 15 dage. Derefter følger den fuldstændige udførelse af malolaktisk gæring, stadig i stål, og derefter lagring i 12 måneder i franske egetræsfade. Efter et yderligere år i glas er vinen endelig klar til at komme på markedet.
Carignano del Sulcis ‘Bellesa’ Riserva di Piede Franco har en lys rubinrød farve. Aromaerne spænder fra noter af middelhavsbush og bær til mere komplekse nuancer af enebær og lakrids. Smagen er blød og omsluttende, med silkeagtige tanniner og en velafbalanceret friskhed, der definerer den intense og vedholdende udvikling.