Casa e Chiesa' Magnum Tenuta Lenzini 2024
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiske"Casa e Chiesa" fra Tenuta Lenzini er en daglig rødvin lavet på druer Merlot produceret i Colline Lucchesi af vinproducenterne Benedetta og Michele. En velsmagende og frisk saft, vinificeret i stål og beton, der giver en håndværksmæssig og rustik, ærlig og tilfredsstillende slurk, krydret med salte og blodige nuancer, der forstærker den naturlige gastronomiske styrke. En Magnum-flaske til en vin, der slutter alt for hurtigt!
“Casa e Chiesa” Magnum er en Merlot ren, simpel og frisk produceret af en af de mest overbevisende og interessante realiteter i de lucchesiske bakker. “Der er aromatiske nuancer, du ikke forventer; sensoriske alkemier, der ikke kan forklares uden at genopdage naturens udtryksfuldhed, oprindelsen af et område.” Med denne sætning kan vi opsummere tankerne fra Michele og Benedetta Lenzini, to unge vinhandlere, der er bundet sammen i livet og af vinstokken. De talentfulde unge mennesker passer på de 24 hektar, de har arvet fra deres bedstefar, med en ekstremt følsom tilgang, der strengt anvender de rene principper for biodynamik. Enkelhed, talent og passion afspejles i denne daglige og sociale rødvin, der med en forbløffende enkelhed fortæller om frugtens natur i sin mest saftige og behagelige form. En udtrækning af området, der er særligt værdsat for sin udsøgt gastronomiske og ægte sjæl!
Den røde Magnum “Casa e Chiesa” fra Lenzini tager navn fra lokaliteten, hvor vinmarkerne ligger, nemlig,faktisk, mellem huset af Michele-Benedetta og kirken i den lille by Gragnano. Merlot-vinstokkene har tilpasset sig disse jorde i århundreder og vokser frodigt i en levende, ren og biodiversitet-rig jord. En "fornuftig vinproduktion", som vineriet kalder det, gør det muligt at opnå sunde druer, der fortæller om årgangens humør og jordens naturlighed. I kælderen fortsætter man på samme måde med det, som vineriet kalder "følelsesmæssig vinifikation". Det er en lidt invasiv tilgang, der forbyder enhver form for indgreb i mosten som klarificering, filtrering eller tilsætning af svovl. Gæringen foregår spontant ved indgreb af indfødte gær i kar uden nogen temperaturkontrol. Derefter følger modningen i stål og beton i cirka 24 måneder.
Magnum "Casa e Chiesa" viser et mørkt og koncentreret slør, der minder om nuancen af rubin. Næsen er en fest af saftig frugt i mørke nuancer: vilde bær, blomme og sorte bær. Jordnoter, skovdufte, let krydrede penselstræk og lettebundnoter forstærker og beriger bouquetet. På ganen dominerer den friske, lækre, rustikke og tilfredsstillende smag, dæmpet af den iboende rundhed og kødfuldhed i druesorten. En drikbar, ærlig og behagelig slurk, tonet af en intens tanninstruktur. Uimodståelig Magnum-format!
fra landbrug Italien eller EU