Catarratto 'Lunaria' Sergio Genuardi 2023
( )
75 cl
Terre Siciliane IGT
Catarratto 100%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Catarratto 'Lunaria' af Sergio Genuardi hylder Månen, det eneste naturlige lys, som minerne i de nærliggende miner så i løbet af deres arbejdsdage. Druerne modner kortvarigt i stål før aftapning for at maksimere frugtens karakter. På næsen frigiver den aromaer af hvid frugt og noter af broom, med jodnoter, der afslører dens middelhavsnatur. På ganen er den frisk og velsmagende, med en ret lang eftersmag. Ideel til at ledsage fisk som gratinerede sardiner eller friturestegt sværdfisk
Farve:
Strågylden med gyldne refleksioner
Duft:
Aromer af hvid frugt som fersken og æble med blomsteragtige noter af broom, jodnoter
Smag:
Meget velsmagende, rund og med en frisk, sprød afslutning