Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2024
Den Cerasuolo d'Abruzzo Superiore "Villa Gemma" er en rosévin med medium struktur, med intense og fascinerende aromaer af røde blomster, frugt og vilde bær. På ganen er den frisk og frugtagtig, med lette og elegante tanniner. Vinificeret og lagret i stål
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore "Villa Gemma" bekræfter den store abruzzesiske tradition for at lave rosévine med Montepulciano, den mest udbredte autochthone røde druesort i området. Det er en ung og livlig rosé, duftende og aromatisk, der godt udtrykker den sociale glæde ved at dele et behageligt øjeblik i selskab. Dens gode struktur og vedholdenhed gør den særligt alsidig ved bordet, hvor den finder fremragende kombinationer fra forretter til første retter og til sekundære retter med delikate kødretter eller fisk i sauce. Perfekt til at ledsage fiskesupper eller skaldyrsretter, men også velegnet til uformelle sociale lejligheder med pizza og friske oste.
Druerne, der bruges til at producere Villa Gemma Cerasuolo Superiore, kommer fra området omkring kommunen San Martino og San Marrucina. Vinmarkerne dyrkes i cirka 400 meter højde, på ler-kalkholdige jorde, rige på skelet. Det kontinentale klima, frisk og ventileret, sikrer betydelige temperaturudsving, der fremmer den langsomme modning af druerne med en intens aromatisk profil. Efter høsten bliver druerne
bliver forsigtigt presset og udsat for en maceration i 24 timer. Gæringen foregår i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 10/13 °C. Efter en pause i stålet i et par måneder, bliver vinen flasket og sat til salg den følgende forår efter høsten.
Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma fra Masciarelli præsenterer sig med en smuk lys cerasuolo farve. Den olfaktoriske profil forfører med sin friskhed og delikatesse af aromaer af små bær og kirsebær, beriget med elegante florale noter. Smagen er sprød og tiltalende, med duftende frugt, livlig friskhed og en klar mineralisk salte. Eftersmagen er behageligt vedholdende.