Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2024
Til hverdagDen Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" er en rosévin med stor charme, friskhed og balance, opnået ved cryomaceration af Montepulciano-druer. På næsen afslører den en frugtagtig duft, ledsaget af delikate blomster- og citrusnoter. På ganen er den frisk, saftig og tilfredsstillende, præget af finesse og behagelighed i smagen
Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" signeret Zaccagnini er en rosé livlig og elegant i hver af sine komponenter. Det er en vin med en ung profil, klar til at blive drukket med det samme for at nyde de frugtagtige aromaer, der kendetegner næsen, og den dynamiske smag, der hurtigt omslutter drikken med friskhed. En flaske, der er lavet af Montepulciano-druer, en symbolsk druesort for vinproduktionen i Abruzzo, og som derfor repræsenterer en ny måde, givet vinifikationen i rosé, at komme i kontakt med denne vigtige drue.
"Tralcetto" Zaccagnini kommer fra Montepulciano-druer dyrket af vingården i vinmarkerne omkring Pozzo. Eksponeringen er mod syd, og jorden er karakteriseret ved at være sammensat af lag af ler og kalksten. Druerne, der opnås ved afstilkning af klaserne, går videre til pressefasen. Den opnåede most gennemgår en fase af kryomaceration, før den går videre til fermentering i rustfrie ståltanke. Den endelige modningsfase finder sted i 3 månederi stål, hvorefter vinen er klar til at blive tappet og markedsført.
"Tralcetto" Cerasuolo d'Abruzzo fra Zaccagnini er en vin, der i glasset præsenterer sig med en cerasuolo-rosa farve, udstyret med en smuk lysstyrke. Næsen åbner sig for forskellige nuancer, hvor frugten er hovedpersonen, beriget i slutningen af den olfaktoriske undersøgelse med noter, der mere henviser til rosen. Ved smagning er den let i kroppen, med en frisk og velsmagende smag, der præsenterer sig med en frisk og subtil nerve, udstyret med en behagelig glidning. Kvalitet og pris forenes i denne abruzzese rosé, ideel til at sætte på bordet til fisk- og skaldyrs-aftener!