Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2024
Håndværksvine
Sjældne vineValentinis Cerasuolo d'Abruzzo er en stor rosévin, en ægte vinlegende fra det abruzziske område. Den ingefærfarvede farve og de frugtige dufte med mineralske ekkoer præsenterer en fyldig, intens og harmonisk struktur.
Cerasuolo d'Abruzzo er den utrolige udtryksform af Montepulciano-druerne fra familien Valentini. Vingården, beliggende i Loreto Aprutino i provinsen Pescara, er et historisk navn inden for den abruzziske vintradition, i stand til at skabe ægte legender inden for vinproduktion.
Vingårdens grundlægger, Edoardo, har gennem årene været i stand til at producere vine, der skiller sig ud fra de andre, produkter, som man husker i lang tid for deres autenticitet og evne til at holde sig over tid, udvikle sig og forbedre sig, og opnå ny berømmelse. Edoardo har formået at videregive sin passion og kærlighed til sit land og dets produkter til sin søn Francesco Paolo, som i dag sammen med sin kone Elena og sin søn Gabriele, leder vingården på lige så dygtig vis. Cerasuolo d'Abruzzo Valentini er en vin, som vi næppe kan sammenligne med de andre cerasuolo, vi møder, takket være den omhu, som familien Valentini arbejder i vinmarken og i kælderen. Den smukke etiket på flasken fanger straks øjet, som et lille kunstværk, der beriger Cerasuolo d'Abruzzo.Valentini.
Så efter at have ladet os fortrylle af den karismatiske figur, der bærer flaskens navn i sine arme, bliver vi rørt af de passionerede smagsnoter fra Cerasuolo di Valentini. En stor rosévin, med varierende aromatiske nuancer, hvor de røde frugter skiller sig ud, behageligt kombineret med overraskende mineralske noter. Ved smagningen svigter den ikke de elegante sensoriske forudsætninger og, efter at have erobret os med sin harmoniske men karakterfulde krop, indikerer den en fremragende tilbøjelighed til modning.