
Chablis Premier Cru Albert Bichot 2023
Chablis Premier Cru fra Albert Bichot er et rent Chardonnay, hvis druer kommer fra forskellige egnede områder, premier cru netop, for at udtrykke vinhusets og områdets stil fuldt ud. En lille del af vinen modnes i barrique. I næsen fremstår klare noter af citrusfrugter, både hvid og gul frugt samt fascinerende hints af kamille. Smagen er frisk, med livlig friskhed balanceret af fylde i munden, let fedme, alt sammen kronet af en lang eftersmag. Det passer naturligt til østers, og bør prøves med typiske 'escargot à la Bourguignonne'

