Chablis Premier Cru 'Vaillons' Louis Moreau 2023
Perfekte som gaveLouis Moreaus Chablis Premier Cru Vaillons er en fin og strålende fransk hvidvin lavet af Chardonnay-druer, lagret i cirka 8 måneder i rustfrie ståltanke. Den dufter af pæremasse og grønne æbler, vanilje og bagværk, med balsamiske og forfriskende noter af anis, mens den i munden er balanceret med krystalklar friskhed, salthed og mineralitet, med en vedholdende frugtagtig finish.
Premier Cru Vaillons fra Louis Moreau er en Chablis med en intens karakter og generøs frugt, der godt repræsenterer karakteren af dette berømte område i Appellationen. Den præsenterer sig med en lys gul farve og strålende gyldne refleksioner. Den olfaktoriske profil er rig og intens, med duftende aromaer af hvid frugt, blomsteragtige nuancer, balsamiske antydninger, iodholdige og mineralske fornemmelser. På ganen er den fyldig, elegant og glidende, med en tilfredsstillende og rig frugt, der harmonisk fører til en salt og meget frisk afslutning. En stor hvidvin, perfekt til en middag med fisk. Også værd at prøve med et udvalg af friske oste.