Champagne Brut Christiane Guillaumée
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusive vinhuseChampagne Brut fra Christiane Guillaumée er et klassisk og traditionelt udtryk fra Cote des Bar, produceret af en sammensætning af de tre mest typiske druesorter fra regionen med en god overvægt af Pinot Noir. Resultatet er en boblevin med en tør, stram og vibrerende smag, intens friskhed og behagelig mineralitet, beriget med et delikat bouquet af brødskorpe, citrusfrugter, hvid frugt og lette blomsteragtige noter
Champagne Brut fra Guillaumée indkapsler alt det charme, den stil og elegance, der kendetegner et kvindeligt hus. En kvindelig realitet med karakter, da vi har Christiane, en overbevist og passioneret vinproducent, i spidsen for domaine, som i årevis har opnået stigende succes på det overfyldte marked for franske bobler takket være en fejlfri produktion af høj kvalitet. Vi befinder os i hjertet af Aube, det sydligste område i Champagne-regionen, i Cote des Bars, som i de seneste år er blevet genopdaget som et område, der er særligt velegnet til dyrkning af druer til mousserende vin. Denne Brut er husets indgangsetiket, som med sit misundelsesværdige forhold mellem kvalitet og pris er en perfekt ledsager til elegante aperitiffer eller til raffinerede fingerfood baseret på fisk.
Christiane Champagne Brut er lavet af den typiske franske blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, hvor den første er hovedpersonen i blandingen med lidt mindre end 70% af den endelige andel. Vinstokkene er forankret i
leret-kalkede skråninger i Cote des Bars og nyder et overvejende kontinentalt havklima. Druerne høstes manuelt, og den alkoholiske og malolaktiske gæring af druesaften finder sted i ståltanke. Ved den endelige sammensætning er 37% af Pinot Noir og 3% af Chardonnay vin de réserve.Brut Champagne Guillaumée stråler i glasset med sin halmgyldne, let gyldne kappe, gennemtrængt af en tæt og vedholdende perlage. De delikate aromaer af tørret frugt, kandiserede citrusfrugter og brødskorpe beriges med skarpe og behagelige noter af æble, abrikos og forførende blomsterdufte. På ganen udvikler den en frisk, fin og stram struktur, pirret af en fin boble, der indbyder til et nyt smag. En fortryllende charme, alt sammen kvindeligt!