Champagne Brut 'Imperial End Of Year' Moet & Chandon
Det Champagne Brut “Imperial End Of Year” fra Moet & Chandon er en begrænset udgave af mousserende vin, designet til juletidens komme. I den eksklusive flaske til årets slutning finder du en livlig og frisk mousserende vin med stor saftighed, med livlige aromaer af hvid frugt og ristet frugt, med meget 'charmante' vaniljeskud i afslutningen. Festlig og meget perlende, en stor festvin!
Champagne Brut Moet & Chandon ‘Imperial End of Year’ er det perfekte Champagne til at afslutte året med stil og skåle for fremtiden med al stil fra Moet & Chandon. Denne Limited Edition, der er skabt specielt til nytår, præsenterer sig med et fascinerende hvidt design med gyldne broderier, der udtrykker klassens Maison. Grundlagt i 1743 har mærket Moet & Chandon etableret sig i den kollektive bevidsthed som synonym for luksus og prestige, og har erobret de største markeder i verden. I 1869 blev de første flasker Champagne ‘Imperial’ lanceret, som hurtigt blev et ikon for Champagne.
Moet & Chandon Champagne Brut ‘Imperial End of Year’ er lavet af en blanding af Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) og Chardonnay (20-30%). Især bruges Pinot Noir for sin evne til at tilføre krop og struktur, Pinot Meunier for at give blødhed, mens Chardonnay giver finesse og elegance. I den endelige blanding indgår over 100 forskellige vine, herunder en 20-30% af vins de reserve. Basen er mousserende gennem en anden gæring i flasken ifølge Metodo Champenoise, med modning på gær i glas, der varer i cirka 36 måneder. Følgende er operationerne med degorgement og dosage Brut ved 7 g/l af rest sukker.
Ved første øjekast afslører Champagne ‘Imperial End of Year’ Brut fra Moet & Chandon en strågul farve med grønne nuancer og en fin og vedholdende perlage. Det aromatiske spektrum udtrykker intense og duftende noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster, tørret frugt og brioche. Værdifulde mineralske og kornagtige noter danner baggrund og giver yderligere kompleksitet. Crema og elegant smag, med udtalt friskhed og blød effervescens. Afslutningen fremkalder indtryk af stikkelsbær, citrusfrugter og bagværk, der er i overensstemmelse med lugtesansen.