Champagne Brut 'Imperial' Magnum Moët & Chandon
Brut Imperial fra Moet & Chandon er et symbol på Champagne, produceret af det berømte hus siden 1869 fra en cuvée af over 100 vine, med modning på gær i 36 måneder, som også kan lagres i nogle år i Magnum-format. Den har en livlig, mineralisk og meget frugtagtig personlighed, med tiltalende aromaer af citrus, honning og hasselnød på en let ristet bund. Smagen er livlig, rig og fyldig, af absolut nydelse
Brut Imperial er et fascinerende og berømt navn inden for Champagne, et af de symboliske etiketter fra huset Moët & Chandon, som har produceret det uafbrudt siden 1869. Den rige, frugtige og konsistente aromaprofil, som har gjort det til en Champagne meget berømt og elsket over hele verden, er godt opsummeret af huset med de tre adjektiver: livlig, generøs og tiltalende. Disse store kvaliteter, sammen med fascinationskraften fra dens lange og vigtige historie, gør det til en absolut sikkerhed i verden af franske bobler.
Champagne "Imperial" fra Moet & Chandon stammer fra en cuvée af over 100 vine fra vinmarker beliggende i mere end 150 landsbyer. Sammensætningen, udført med absolut mesterlighed af chef de cave Benoit Gouez, involverer brugen af reservevine for mindst 20% og inkluderer, i lige grad, de tre typiske druesorter fra området: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Modningen på 36 måneder på gæren i flasken muliggør opnåelsen af en kompleks og fascinerende aromatisk modenhed, der helt er præget af frugtige, mineralske og let tostate. Den sukkerholdige dosering på cirka 9 g/l beriger den med bløde og behageligt søde nuancer, der bidrager til at skabe en uovertruffen nydelse.
Den unikke, elegante og fejlfri stil fra Moet & Chandon er tydeligt mærkbar i denne Champagne. Den udsender forførende dufte af citrusfrugter, blomster og frisk frugt kombineret med duftende nuancer af brioche og friske mandler. Smagen er en livlig og sprudlende eksplosion af frugt, friskhed og mineralitet, animeret af fine og forførende bobler. Alsidighed, momentum, stor nydelse og Magnum-formatet er de fire karakteristika, der gør det muligt for den at ledsage luksuriøse aperitiffer, delikate retter med fisk, skaldyr og skaldyr, men også frugtbaserede desserter.