Champagne Brut Nature 'Les Semblabes - Austral' Clandestin 2022
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Håndlavede, Recoltant Manipulant, Indfødte gær
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Sjældne vineFra vores sommelierer
"Austral" er Champagne Blanc de Noirs fra Clandestin, et lille og prestigefyldt vineri i Aube-området, der er født fra Vouette & Sorbée og Benoit Doussot. Lavet med kun 100% Pinot Noir druer, stammer det fra en lille parcelle, der hviler på Kimmeridgian jord og spreder aromaer af frisk frugt, fornemmelser af brødskorpe og minder om bagværk. Smagen er rig på spænding og dynamik med en mineralsk og citrussk profil.
konditori og tørret frugt. På ganen afslører den en god struktur med et bestemt vertikalt løft, der giver en klar udtryksfuld spænding til slurken. Af god kompleksitet og vedholdenhed afsluttes den med salte og meget friske noter.konditori og tørret frugt. På ganen afslører den en god struktur med et bestemt vertikalt løft, der giver en klar udtryksfuld spænding til slurken. Af god kompleksitet og vedholdenhed afsluttes den med salte og meget friske noter.konditori og tørret frugt. På ganen afslører den en god struktur med et bestemt vertikalt løft, der giver en klar udtryksfuld spænding til slurken. Af god kompleksitet og vedholdenhed afsluttes den med salte og meget friske noter.
Farve:
Strågul med bløde og fine bobler
Duft:
Noter af citron, appelsinskal, hvid frugt, brødskorpe og minder om småkager
Smag:
Mineralsk, vertikal, stram og med behagelig citrussk freshness