Champagne Brut Nature Magnum Benoit Lahaye
Økologiske og biodynamiskeChampagne Brut Nature fra Benoit Lahaye er en fin og elegant boblevin, der kommer fra hjertet af Champagne. Den er lavet af ufiltrerede basisvine, hvoraf 40% er reservevine, som giver betydelig kompleksitet. På næsen afslører den komplekse noter af frisk gul frugt, jodagtige antydninger og ristede fornemmelser af tørret frugt. I munden præsenterer den fuldt ud sin intens frugtige natur, med stor finesse og en vibrerende smag. En stor vin, der fuldt ud udtrykker elegance fra sit område
Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature har en intens strågul farve med fine bobler. Den raffinerede aromatiske palet åbner sig med tiltalende noter af fersken og citronskal, efterfulgt af hints af jasmin, potpourri og ristede nødder, alt sammen understøttet af en stærk mineralpræg. Smagen afslører god struktur og udtalt salthed, med en tør, klar og næsten nervøs progression, der hviler på en vedholdende mineralisk gipsagtig finish.
40% af vin de reserve, undergår flaskegæring i henhold til Metodo Champenoise. Modningen på gæren varer i cirka 45 måneder, hvorefter der udføres degorgement, uden efterfølgende dosering.Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature har en intens strågul farve med fine bobler. Den raffinerede aromatiske palet åbner sig med tiltalende noter af fersken og citronskal, efterfulgt af hints af jasmin, potpourri og ristede nødder, alt sammen understøttet af en stærk mineralpræg. Smagen afslører god struktur og udtalt salthed, med en tør, klar og næsten nervøs progression, der hviler på en vedholdende mineralisk gipsagtig finish.
fra landbrug Italien eller EU