Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck
include_for_dsa_campaign_promo
Perfekte som gaveChampagne Brut Reserve fra Charles Heidsieck er en boblevin med fremragende aromatisk og smagsrigdom, perfekt til store skåle. Den udsender dufte af nybagt brioche, abrikos og mango samt nødder som mandler og pistacienødder, mens den på smagen er silkeblød, omsluttende og frisk med sprød frugt beriget med kærkomne bobler.
Champagne Brut Réserve fra Charles Heidsieck er etiketten, der udtrykker essensen af husets stil i sin reneste og mest elegante form. Det er en klassisk cuvée af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier med stor aromatisk rigdom og smagsmæssig vedholdenhed. Et prestigefyldt glas, der forener udviklede og komplekse noter med en behagelig mineral friskhed. En flaske, der er velegnet til at ledsage en vigtig middag gennem hele måltidet.
Brut Réserve Heidsieck er et stort Champagne, som det historiske hus i Reims elsker at opsummere i tre emblematiske tal: 60, 40, 10. Tallet 60 repræsenterer de cru fra ejendommen, der er strengt udvalgt til at indgå i cuvéen: alle vinificeret separat, druesort for druesort, Pinot Noir, Chardonnay og Meunier. Tallet 40 angiver den høje procentdel af reservevine af Pinot Noir og Chardonnay, der indgår i cuvéen for at berige årgangen og udvide dens kompleksitet og dybde. Endelig repræsenterer tallet 10 den gennemsnitlige alder af reservevine: alle Champagne valgt blandt de bedste.cru og de bedste årgange, omhyggeligt opbevaret i kælderen, som en ægte skat fra Maison. Efter den bløde presning af druerne sker gæringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vins clairs modnes i stål og gennemgår malolaktisk gæring, hvorefter de samles for at skabe den endelige cuvée. Den anden gæring finder sted i flaske ifølge Méthode Campenoise. Modnes på gæren i mindst 36 måneder i de gamle kældre i Maison, der er udgravet i gips.
Champagne Brut Réserve er den mest repræsentative etiket i Champagne Charles Heidsieck's sortiment. Det er flasken fra Maison, der markerer den stilistiske kontinuitet af mærket over tid. Takket være brugen af reservevine præsenterer den hvert år sit ansigt og sin charme uændret. I glasset har den en lys gul farve med strålende gyldne refleksioner og en fin og vedholdende perlage. Bouqueten er elegant og kompleks, med duftende noter af nybagt pain brioche, aromaer af moden gul frugt, abrikos, tropiske hints af mango, tørret frugt og ristede fornemmelser. Smagen er dyb og rig, med stor aromatisk vedholdenhed, med en moden frugt, nuancer af vanilje og en afslutning af livlig citrusfriskhed.