Champagne Brut Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte
Champagne Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte er en Brut, der lagres i over 36 måneder på gærrester og giver en kompleks delikathed. Den fine perlage ledsages af en intens frugtagtig bouquet og antydninger af krydderier, og præsenterer en cremet smag med både struktureret og frisk karakter
Champagne Brut Reserve Exclusive fra Nicolas Feuillatte er det sande visitkort for Maison, etiketten der bedst repræsenterer stilen fra denne unge og prestigefyldte realitet i Champagne. I løbet af få årtier har Nicolas Feuillatte formået at brænde etape og etablere sig som et af de mest kendte mærker i verden. Det er en klassisk cuvée, sammensat af Meunier, Pinot Noir og Chardonnay, der udtrykker en moden og rig harmoni og en perfekt balance mellem rige frugtagtige aromaer, citrusintensitet og mineral friskhed.
Brut Reserve Exclusive er et Champagne produceret af et mærke, der er berømt over hele verden for kvaliteten af sine Champagner. Selvom Maison Nicolas Feuillatte blev grundlagt først omkring midten af 70'erne, har det formået at erobre en prestigefyldt plads i Champagne-landskabet. Succes er baseret på en vingård på over to tusinde hektar, der tilhører cirka fem tusinde leverandører. Det drejer sig om parceller dyrket i de kommunale områder af de vigtigste Premier Cru og Grand Cru, der sikrer hvert år druer af høj kvalitet kvalitativ. Champagne Brut Reserve Exclusive repræsenterer den perfekte syntese af territoriet, en ægte ikonisk etikette fra en Maison, der har gjort elegance og finesse til sit kendetegn.
Reserve Exclusive er et Champagne Brut fra Maison Nicolas Feuillatte, fremstillet med et udvalg af druer Meunier, Pinot Noir og Chardonnay, der stammer fra vinmarker dyrket i området Côte de Blancs, på jorde, der hovedsageligt består af kalkholdige ler, med fremtrædende gips. Hver druesort vinificeres separat, og efter fermenteringen hviler vins clairs i flere måneder, før de går videre til assemblage. Den endelige cuvée refermenteres i flaske ifølge Metodo Champenoise, med en hvile på gær i 36 måneder. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med lysende gyldne refleksioner. Bouqueten er bred og rig, med aromaer af moden frugt, citrusnoter, blomsteragtige nuancer, minder om brødskorpe og bløde krydderier. Kroppen er cremet og blød, med en frisk og behageligt saltet smag.