Champagne Brut Rosé de Saignée Jean Vesselle
Champagne Rosé de Saigne Brut fra Jean Vesselle er en af de førende etiketter fra dette lille og familiære hus, der formår at overføre al raffinementet fra Pinot Noir til flasken. Den intense lyserøde farve minder om Bourgognes røde vine, men er beriget med en fin perlage og duftnuancer af granatæble, violer og kirsebær. Smagen er kraftig, vibrerende af syre og salt: vinøs, livlig og generøs
Brut Rosé de Saignée fra Maison Jean Vesselle er et Champagne, der i glasset gengiver de udtryksfulde karakteristika af Pinot Noir fra Grand Cru i Bouzy. Druerne kommer fra de bedste parceller, dyrket på de kalkholdige lerjorde, der er typiske for Champagne. Gæringen foregår i ståltanke, og vins clairs, efter sammensætningen, gennemgår den anden gæring i flaske ifølge Metodo Champenoise, med en hvileperiode sur lattes på 36 måneder. Champagne præsenterer sig med en ret intens rosa farve, med strålende rubin nuancer, og en uendelig perlage af sjælden finesse. Bouqueten minder om aromaer af små bær, antydninger af granatæble og blomsteragtige nuancer. På ganen har den en blød, stadig er grundlaget for deres succes. Vesselle-etiketterne er elsket af kendere netop for deres klassiske ansigt og for at være en trofast udtryk for de mest typiske egenskaber fra Bouzy-området. Det er Champagne med stærk personlighed, dedikeret til dem, der søger strukturen og den aromatiske rigdom af store Pinot Noir.
Brut Rosé de Saignée fra Maison Jean Vesselle er et Champagne, der i glasset gengiver de udtryksfulde karakteristika af Pinot Noir fra Grand Cru i Bouzy. Druerne kommer fra de bedste parceller, dyrket på de kalkholdige lerjorde, der er typiske for Champagne. Gæringen foregår i ståltanke, og vins clairs, efter sammensætningen, gennemgår den anden gæring i flaske ifølge Metodo Champenoise, med en hvileperiode sur lattes på 36 måneder. Champagne præsenterer sig med en ret intens rosa farve, med strålende rubin nuancer, og en uendelig perlage af sjælden finesse. Bouqueten minder om aromaer af små bær, antydninger af granatæble og blomsteragtige nuancer. På ganen har den en blød, omfavnende og rig, med en moden og sprød frugt, der munder ud i en mindeværdig afslutning med en meget frisk, salte og balanceret tone.