Jean Vesselle
Champagne Jean Vesselle er blandt de store i den berømte franske region, et familieejet håndværksvinehus, der dedikerer sine kreationer til entusiaster, konstant på jagt efter sjældenhed og forskel, det element, der er uden for det ordinære, så langt væk fra masseproduktionen af de store Maison: målet med så hårdt arbejde er simpelthen kvaliteten og at få hver vin til at afsløre sin egen karakter, en unik kombination af hver forskellig terroir. Familien har haft rødder i Bouzy i over 3 århundreder, idet de begyndte i 1692 med at opdyrke disse gipsjord: det champenois domaine begyndte sin opstigning i løbet af det 19. århundrede og ledes i dag af den stærke personlighed af madame Delphine Lemaire-Vesselle.
Jean Vesselle tilhører gruppen af Recoltant-Manipulant, som er kategorien, hvor virksomheder, der ejer vinmarker, optræder, som høster og bearbejder deres egne druer og markedsfører deres egne flasker. Ejendommen strækker sig over træ, med oprettelsen af et område dedikeret til barrique: en metode, der er blevet styrket siden 2013 med erhvervelsen af koniske egetræsfade med en kapacitet på 45 og 34 hektoliter. Tirage finder normalt sted i februar, og opholdene på gæren varer i gennemsnit mellem 2 og 10 år. Dulcis in fundo, Vesselle er en af de få vinproducenter, der har givet nyt liv til den gamle tradition for Œil de Perdrix, den amber Champagne hverken rosé eller blanc de noirs.
træ, med oprettelsen af et område dedikeret til barrique: en metode, der er blevet styrket siden 2013 med anskaffelsen af tragtformede foudre i eg med en kapacitet på 45 og 34 hektoliter. Tirage finder normalt sted i februar, og opholdene på gæren varer gennemsnitligt mellem 2 og 10 år. Dulcis in fundo, Vesselle er en af de få vigneron, der har givet nyt liv til den gamle tradition med Œil de Perdrix, den ravfarvede Champagne, der hverken er rosé eller blanc de noirs.Champagne Jean Vesselle er blandt de store i den berømte franske region, et familieejet håndværksvinehus, der dedikerer sine kreationer til entusiaster, konstant på jagt efter sjældenhed og forskel, det element, der er uden for det ordinære, så langt væk fra masseproduktionen af de store Maison: målet med så hårdt arbejde er simpelthen kvaliteten og at få hver vin til at afsløre sin egen karakter, en unik kombination af hver forskellig terroir. Familien har haft rødder i Bouzy i over 3 århundreder, idet de begyndte i 1692 med at opdyrke disse gipsjord: det champenois domaine begyndte sin opstigning i løbet af det 19. århundrede og ledes i dag af den stærke personlighed af madame Delphine Lemaire-Vesselle.
Jean Vesselle tilhører gruppen af Recoltant-Manipulant, som er kategorien, hvor virksomheder, der ejer vinmarker, optræder, som høster og bearbejder deres egne druer og markedsfører deres egne flasker. Ejendommen strækker sig over træ, med oprettelsen af et område dedikeret til barrique: en metode, der er blevet styrket siden 2013 med erhvervelsen af koniske egetræsfade med en kapacitet på 45 og 34 hektoliter. Tirage finder normalt sted i februar, og opholdene på gæren varer i gennemsnit mellem 2 og 10 år. Dulcis in fundo, Vesselle er en af de få vinproducenter, der har givet nyt liv til den gamle tradition for Œil de Perdrix, den amber Champagne hverken rosé eller blanc de noirs.
træ, med oprettelsen af et område dedikeret til barrique: en metode, der er blevet styrket siden 2013 med anskaffelsen af tragtformede foudre i eg med en kapacitet på 45 og 34 hektoliter. Tirage finder normalt sted i februar, og opholdene på gæren varer gennemsnitligt mellem 2 og 10 år. Dulcis in fundo, Vesselle er en af de få vigneron, der har givet nyt liv til den gamle tradition med Œil de Perdrix, den ravfarvede Champagne, der hverken er rosé eller blanc de noirs.
