Champagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger
Perfekte som gaveDet Champagne Special Cuvée er symbolet på huset Bollinger, med endnu større værdi takket være Magnum-formatet, en garanti for prestige, kvalitet og elegance. Det modnes i 36 måneder på gæren i flaske og præsenterer sig med et komplekst bouquet af frugt og krydderier. På ganen er det struktureret, blødt og livligt, med stor charme og balance
Champagne Brut Magnum Special Cuvée er symbolet og emblemet for det store hus Bollinger, en absolut ære for Champagne. Den første Special Cuvée blev produceret i 1911 efter forslag fra en engelsk agent fra familien Bollinger, og siden da er den aldrig holdt op med at blive produceret, hvilket gør den til den store repræsentant for hele serien. Og det er netop den lange tradition kombineret med modernisering, stor passion og de store potentialer fra det franske terroir, der skaber en eksklusiv opskrift, der går i arv fra år til år, fra generation til generation, og som giver anledning til unikke flasker og referencemodeller for alle bobler i verden.
Special Cuvée Champagne Brut er resultatet af en delikat sammensætning af en lille procentdel af netop høstede druer og reservevine, hvoraf de, der har været lagret på flaske i mere end 15 år i kælderens lokaler, skiller sig ud. Disse er de karakteristika, der gør cuvéen “speciel”, sammen med de råvarer, der kræver brug af alle tre de karakteristiske druesorter fra Champagne dyrket i de mest prestigefyldte crus. En modning i kælderen, der fordobler det minimum, der kræves af appellationen, fuldender produktionsprocessen og giver unikke og uforlignelige egenskaber.
Champagne dyrket i de mest prestigefyldte crus. En modning i kælderen, der fordobler det minimum, der kræves af appellationen, fuldender produktionsprocessen og giver unikke og uforlignelige egenskaber.Bollinger Champagne Special Cuvée tænder glasset med en smuk gylden farve, animeret af fineste bobler. Synet overgiver sig til sin fortryllende charme, efterfulgt af lugtesansen: noter af moden frugt, krydderier og kandiserede æbler skaber en aromatisk atmosfære rig på detaljer. Det er endelig smagens tur til at nyde denne ekstraordinære vidunder: den omfavner ganen med et cremet og fløjlsagtigt touch, der afslører en stor balance mellem struktur, kraft og livlighed. Vakt fra deres oprindelige kontekster mødes de frugtagtige aromaer af pære og frisk valnød og let krydrede krydderier og deltager i den store magi ved denne ekstraordinære boble, garanti for kvalitet takket være Magnum-formatet.