Champagne Brut 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot
include_for_dsa_campaign_promo
Det Champagne “Yellow Label Ice Jacket” è en cuvée, der fejrer 250 års historie for Maison, præsenteret med en jakke lavet af bæredygtigt materiale, der holder Champagne kold. Det er lavet af Pinot Noir druer med en høj procentdel af reservevine. Det afspejler fuldt ud husets stil: delikate noter af vanilje og gul frugt samt en frisk, tør og elegant smag med mineralske og ristede nuancer.
Champagne Brut "Yellow Label Ice Jacket" fra Veuve Clicquot er den specialudgave af det mest berømte og elskede label fra dette vigtige hus, som i århundreder har produceret store Champagner i Reims. Det er en flaske, der er skabt specielt til 250-års jubilæet for grundlæggelsen, som præsenteres med en gul stofindpakning, der gør det muligt at holde Champagnen ved perfekt temperatur. En elegant og teknologisk løsning skabt specielt til lejligheden. En traditionel cuvée, lavet med de tre mest dyrkede druesorter i Champagne og som opsummerer alt det charme og den allure, der kendetegner et stort mærke.
"Yellow Label Ice Jacket" er en Champagne Brut, der repræsenterer stilen fra et af de mest berømte huse. Grundlagt i 1772 har Veuve Clicquot bidraget til at skabe legenden om Champagne, takket være Barbe-Nicole Ponsardin, som som ung måtte tage sig af domaine. Hendes beslutsomhed, initiativ og kompetence har gjort mærket til en verdensklasse excellence. I dag er det en del af LVMH-gruppen og fortsætter med at producere et udvalg af labels med ekstraordinært charme. Denne Champagne er essensen af huset. Den er lavet af en omhyggelig udvælgelse af druer fra cirka 50-60 parceller, blandt de bedste i ejendommen. Det er en blanding baseret på Pinot Noir, Chardonnay og Meunier, som vinificeres separat og for hver enkelt parcel. Ved sammensætningen af blandingen tilsættes 30-45% reservevine fra tidligere årgange til vins clairs fra årgangen, som udgør husets sande arv. Den anden gæring finder sted i flaske i henhold til reglerne for Metodo Champenoise med en sur lattes-lagring i de gamle huler udskåret i den gipsede undergrund i Reims i cirka 30 måneder.
Brut "Yellow Label Ice Jacket" fra Maison Veuve Clicquot er en Champagne med et klassisk ansigt, perfekt til dem, der elsker eller ønsker at opdage den elegante stil fra dette berømte mærke. Det er en perfekt flaske at nyde med skaldyrsforretter eller til hele måltider med delikate fiske retter. I glasset præsenterer den sig med en smuk lys gul farve med strålende gyldne reflekser. Det
perlage er fint, delikat og vedholdende. Raffineret og rig, giver det aromaer af modne citrusfrugter, gule frugter, nuancer af hvide blomster og antydninger af tørret frugt, bagværk og pain grillé. Smagen er lang og tilfredsstillende, med komplekse aromaer og en meget frisk og salt afslutning.