Champagne Extra Brut 1er Cru Assemblage Guy Méa er etiketten, der bedst repræsenterer husets elegante og klassiske stil. Som etiketten klart angiver, er det en assemblage cuvée, der stammer fra et udvalg af druer fra forskellige parceller på ejendommen, valgt med det formål at skabe en perfekt udtryksfuld harmoni. Balancen i Champagne er resultatet af kombinationen af strukturen og spændingen typisk for Pinot Noir, som smelter vidunderligt sammen med den raffinerede blomster- og frugtagtige karakter af Chardonnay. Resultatet er et elegant glas, der giver den umiddelbare duft af en tilfredsstillende og forfriskende slurk.

Extra Brut 1er Cru Assemblage er et Champagne produceret af et familieejet domaine, der arbejder med passion og håndværksmæssig omhu. Maison Guy Méa forvalter et arv af fine vinmarker beliggende i området Montagne de Reims. Champagne repræsenterer en ægte synthese af territoriet. Druerne af Chardonnay og Pinot Noir er resultatet af et omhyggeligt udvalgaf hele 27 parceller, dyrket i de kommunale områder af 5 Grand Cru og adskillige Premier Cru i Montagne de Reims. Cuvéeen skabes ved at bruge basisvinerne fra årgangen, sammensat med dem fra den foregående årgang og med 17% reservevine opbevaret med Metodo Solera, dvs. ved at blande flere årgange. Den anden gæring finder sted i flasken ifølge Metodo Champenoise, med en sur lattes ophold på mindst 36 måneder i de gipsudskårne huler.

Champagne Extra Brut 1er Cru Assemblage Guy Méa giver glæden ved at genfinde den klassiske og traditionelle smag af et stort Champagne fra terroiret i Montagne de Reims. Det præsenterer sig i en smuk gylden gul farve med strålende reflekser og med en lys, meget delikat og vedholdende perlage. Fin og elegant, vinder den ved næsen med dufte af hvide blomster, citrusnuancer, aromaer af gule frugter som ananas og tropisk frugt, noter af tørret frugt, ristet mandel og blødhed af vanilje og småkager. Bred og harmonisk breder den sig på ganen i en cremet og rig slurk, der antyder en afslutning med livlig friskhed.

Champagne Extra Brut 1er Cru Assemblage Guy Mea

Betegnelse

Alkoholprocent

Format

Modning

Yderligere oplysninger

Temperatur

Glas

Hvornår drikke