Champagne Extra Brut Premier Cru 'Vendange Blanc De Noirs' Laurent Bénard '2019
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Noir 60%, Meunier 40%
Håndlavede, Indfødte gær, Recoltant Manipulant, Økologiske
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Champagne Extra Brut Premier Cru 'Vendange Blanc De Noirs' fra Laurent Bénard er en vin, der fokuserer på strukturen og kompleksiteten af de røde druesorter fra Champagne: Pinot Noir og Meunier. Basisvinen modner i 10 måneder mellem stål og egetræsfade, før den andregærer på gær. Efter fire år udvikler den et komplekst bouquet: moden fersken og gyldne æbler, hvide akacieblomster og et strejf af nøddeagtig bagværk. På ganen er den frisk og livlig, med en mineralisk smag, der minder om gips. Ideel til delikate skaldyrsforretter
Farve:
Strågul og fine bobler
Duft:
Frisk hvid fersken og æble, akacieblomster og et strejf af brioche og smør
Smag:
Frisk og livlig, balanceret og vedholdende, gipsagtig mineralprofil
fra landbrug Italien eller EU