Champagne Extra Brut 'Reinassance' Eric Taillet
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Champagne Extra Brut 'Reinassance' af Eric Taillet er en emblematiske vin fra kælderen. Produceret udelukkende af Meunier dyrket på lerjord, er det en mousserende vin, der ønsker at udtrykke hele potentialet af denne druesort, der ofte betragtes som mindre. Efter 6 år på gær udvikler denne vin et komplekst aromatisk landskab af moden frugt og søde, ristede noter. Mineral- og jodnoter opfordrer til en slurk, og på ganen er den tæt, kompleks og elegant. En perfekt ledsager til elegante retter med fjerkræ eller skaldyr
Farve:
Intens gyldengul med fine bobler
Duft:
Intense noter af bagt æble, mandarin og honning, noter af saltvand og bagværk
Smag:
Tæt, fyldig og af stor elegance, harmonisk og med vedholdende friskhed