Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet
Champagne Grand Brut fra Perrier Jouet er elegant, delikat og blomsteragtig, født af den kyndige sammensætning af de 3 klassiske druesorter fra Champagne og modnet i 36 måneder på gæren i flaske. Citrusfrugter, frugt og hvide blomster danner en raffineret og livlig symfoni, med god friskhed og salte noter. En Magnum Champagne perfekt til store anledninger
Champagne Grand Brut er den historiske juvel fra huset Perrier-Jouët, den første Brut skabt af det prestigefyldte Maison i sin søgen efter perfektion og absolut raffinement. Det blev faktisk født i 1856 fra den ædle intuition om at reducere mængden af sukker i doseringen for bedre at fremhæve elegance af cuvéeen og dermed vinde den engelske kundes hjerte, ved at adskille sig fra de andre Champagne-etiketter, der på det tidspunkt stadig var forankret i de gamle og standardiserede smage.
Champagne Grand Brut Perrier Jouët er lavet af en blanding bestående af 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% Chardonnay. Druerne af Pinot Noir, som giver den endelige mousserende vin struktur og vinøsitet, kommer fra Grand og Premier Cru i Mailly, Versy, Aÿ og Rilly-la-Montagne. Pinot Meunier-druerne, med deres frugtige og forførende aromaer, kommer fra terroirerne i Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles og Vinay. Chardonnay derimod, med sin friske og mineralske karakter, kommer fra Grand Cru i Cramant, Avize, Les Mesnil og Chouilly. For at opnå perfektion er cuvéeen såbestår for det meste af vine produceret i den nuværende årgang og for lidt mere end 10% af reservevine fra tidligere årgange. Efter flaskegæring med Metodo Champenoise følger en lang modningsperiode: 3 år i de historiske kældre af gips fra Maison, der strækker sig under jorden i overensstemmelse med Avenue de Champagne i Epernay.
Sådan opstår Grand Brut fra Perrier Jouët, en elegant og delikat Champagne, frisk og livlig, rig på fantastiske frugtige og blomsteragtige aromaer af citron, bergamot, lind og kaprifolium, med lette noter af smør og vanilje. En boble at nyde kold ved særlige lejligheder, et ægte kunstværk, en hyldest til elegance og finesse. En Magnum Champagne perfekt til store begivenheder!