Champagne Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Champagne Grande Cuvée 173. Udgave fra Krug er en kunstner, der optræder for dem, der ønsker at lytte til ham, i dette tilfælde smage. Familien Krug har altid ønsket at tilbyde en boble, der er resultatet af stort håndværk og præcision; dette repræsenterer især den grundlæggende idé om, at der ikke er behov for bestemte hierarkier for at være speciel eller i topklasse: specialitet er en egenskab i sig selv, man har det indeni fra starten! Det er ikke en hvilken som helst cuvée, men et Krug Champagne. Ingen klassifikationer. Succes, klasse og ædle værdier: boblen, der har vundet kritikerne, produceret af et af de største huse i verden.

Den Store Cuvée er resultatet af alkymi og relationer. Faktisk består den af 150 basisvine fra over tretten forskellige årgange som Maison kyndigt lader modne og hvile i de smukke gallerier i kælderen. Chardonnay fra Côte des Blancs ledsages af Pinot Noir og Pinot Meunier. Sjælen i denne vin skyldes udvælgelsen af basisvine fra de bedste cru og de bedste årgange, som, når de er sammensat,giver en uforglemmelig og harmonisk krop, defineret af huset som "den reneste udtryk for naturen". Gærer i flasken efter champenoise-metoden og hviler på gær i 6 år: i alt består historien om denne flaske af 20 års modning og dyb blanding mellem alle de flydende komponenter, den består af. En fortælling, der overskrider enhver grænse!

Ved første øjekast præsenterer Krug Grande Cuvée sig i en gylden gul farve, med en fin og vedholdende perlage, der træder frem til overfladen. På næsen afslører den noter af moden frugt med blomsteragtige noter og nuancer af honning, mandler, ingefærbrød, søde krydderier og marcipan. På ganen omslutter den smagsløgene i bredde og dybde, en fortryllende og skarp friskhed træder frem, den stikker med citrusnoter og fremhæver de mest komplekse fornemmelser takket være sin fine og elegante perlage. Flydende følelser, poesi i bobler. Unikhed og forskellighed!