Champagne Rosé Brut Magnum Deutz

Champagne Rosé Brut fra huset Deutz er det ædle portræt af Pinot Noir. Det indkapsler faktisk den strenge karakter og skitserer profilerne af finesse og elegance, mens det bevarer de karakteristiske træk af delikatess og behagelighed. En Pinot Noir, som nogle kritikere har kaldt "applausværdig" for sin udtryksfulde rigdom. Den stammer fra en sammensætning af druer fra forskellige områder, der perfekt kan fortælle ikke kun identiteten af en druesort, men også denessens af et område rigt på charme som Champagne. Huset har rødder i kommunen Ay siden 1838. I dag inkluderer ejerskabet deltagelsen af huset Louis Roederer og tæller 42 hektar.

Deutz Champagne Rosé Brut består af 100% Pinot Noir, der stammer fra Montagne de Reims og Vallee della Marne. Produktionsmetoden er den godkendte Assemblage, som tillader tilsætning af stille rødvin for at fremstille Champagne Rosé. Deutz fremstiller denne boble ved at inkludere en del af stille Pinot Noir produceret i fra meget gamle vinmarker i området omkring Ay. Perioden for refermentering i flaske og den efterfølgende hvile på gæren varer cirka 36 måneder.

Brut Rosé fra Deutz er et Champagne med en delikat og lys rosa farve, beriget med en fin og vedholdende perlage. Den introducerer, i næsen, sin duft med delikatess og elegance: den åbner først med frugtagtige toner af ribs, hindbær og en citrusnote af grapefrugt, for derefter at afsløre bløde spor af vanilje og mandel. Det hele er bundet sammen af en klassisk mineralitet, der bekræftes ved smagningen. Indgangen i munden er ret og præcis, og lader gradvist den saftige og kødfulde karakter komme frem, og afslører det frugtagtige præg, der blev opfattet ved duften. Sødme og blødhed lever i stor balance. Finessen af den franske boble par excellence og personligheden af en druesort berømt over hele verden forenes i denne Rosé, som viser sig at være overraskende især i Magnum-formatet, synonymt med prestige og elegance.