Champagne Rosè 'Experience' André Jacquart
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%.
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Champagne Rosé ‘Experience’ fra André Jacquart er en elegant og præcis boblevin. Huset, som er familieejet, ligger i Côte des Blancs og fortolker roséen med en base af Pinot Noir suppleret med en lille del Chardonnay, husets symboldrue og stilistiske signatur. Andengæringen ifølge champenoise-metoden, med lang ophold på gæren, definerer en fin og sammensat profil. I næsen fremstår små røde bær som hindbær og ribs, efterfulgt af delikate blomsteragtige noter og lette antydninger af gær. Smagen er fløjlsblød og cremet, understøttet af en livlig friskhed og en fin og vedholdende perlage. Den passer godt til en stegt laksfilet med middelhavsurter.
Farve:
Korallrosa med fine og vedholdende bobler.
Duft:
Duftende, med noter af små røde bær som ribs og hindbær, noter af rosenblade, antydninger af appelsinskal og spor af gær til slut.
Smag:
Cremet, omsluttende og intens, med en delikat men vedholdende effervescens.