Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2025

Chardonnay “Altkirch” er en hvidvin, der tilhører den mest klassiske linje lavet af Colterenzio, som vinhuset sigter mod at præsentere de grundlæggende træk ved hver druesort, der anvendes. Med denne Chardonnay får man en dejlig påvirkning fra de frugtige aromaer, der er typiske for sorten, som bevæger sig over ganen takket være en friskhed, der opmuntrer til at drikke, resultatet af den store temperaturvariation, der kendetegner klimaet i de vinmarker, hvor druerne dyrkes. En meget interessant hvidvin, der vinder mange positive anmeldelser blandt de relevante guider og som også overrasker med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. 

Denne Chardonnay “Altkirch” er lavet af ren druesort fra en international hvid drue, der er en af de mest dyrkede i verden, Chardonnay. Vinstokkene af denne sort, der dyrkes efter principper for økologisk landbrug, har deres rødder i jorde, der primært er præget af sand, med dybe aflejringer af grus. I vinmarken holdes udbyttet omkring 70 kvintal pr.hektar, og druerne, når de er høstet og bragt til vinificeringslokalerne i Colterenzio-vinmonopolet, fermenteres alkoholisk ved kontrolleret temperatur. Derefter fortsætter man med modningsfasen, der foregår i flere måneder både i stål på fine bærme, både i store træfade.

Vinen Chardonnay "Altkirch" udvikler sig i glasset med en lys strålegul farve, gennemtrængt af lette grønne nuancer. Næsen er præget af fine og subtile dufte, der fortæller om urtede noter, eksotisk frugt og lette mineralske fornemmelser. Ved smagning er den let, elegant, fascinerende takket være en bred og delikat slurk, der også er præget af en smuk friskhed, som gør den let at drikke. En klassisk, rund og harmonisk etikette, med hvilken det alto-adige vinmonopol Colterenzio præsenterer os for en vin, der er velegnet til alle lejligheder.