Chardonnay Breccia 2023

Chardonnay fra Breccia vingård er en interessant fortolkning af den franske druesort i Trentino. Druerne høstes sent for at tillade en let overmodning og dermed en større sukkerkoncentration i drueklaserne. Overgangen til nyt træ bidrager til at blødgøre smagen yderligere, hvilket giver balance og rundhed. På næsen er den kompleks, med noter af moden gul frugt, bjergurter og en delikat note af vanilje. På ganen er den blød og omsluttende, støttet af en livlig friskhed, der renser munden og fører til en let saltet finish, som er en udtryk for de oversvømmede jorde. Alsidig i kombinationer, er den særligt velegnet til canederli med smør og salvie.