Chardonnay 'Bussiador' Aldo Conterno 2022
Sjældne vine"Bussiador" er et stort udtryk for Chardonnay fra Langhe: en blød, intens og omsluttende hvidvin, der er vinificeret og modnet i barriques i 12 måneder. Den har aromaer af gul frugt, citrus, krydderier og vanilje samt en struktureret og omsluttende smag
Chardonnay "Bussiador" har en ædel oprindelse. Druerne fra denne berømte internationale druesort vokser faktisk inden for et prestigefyldt cru i Langhe, Bussia, som denne etikette tager sit navn fra. Det er en elegant og raffineret flaske, der, takket være modningen i nyt træ, beriges med interessante tertiære noter, der åbner op for en venlig slurk, der er i fremragende selskab. En piemontesisk hvidvin signeret Aldo Conterno, der har en smuk tendens til at ældes, og som kan få lov at hvile i yderligere 5 år.
"Bussiador" Chardonnay stammer fra de samme druer, der bruges i renhed af teamet fra Aldo Conterno vingård. Vinstokkene af denne sort vokser inden for forskellige parceller i cruet Bussia, og høstes derefter under høstsæsonen i den første uge af september. Druerne, når de ankommer til vinificeringslokalerne, fermenteres først i stål og afslutter derefter den fermentative proces i barrique efter 3-4 dage, takket være tilstedeværelsen af indfødte gær. Man går derfor videre til modningsfasen, som varer i 12 måneder og foregår i barrique, 100% nye.
Den hvide vin "Bussiador" er en Chardonnay, der i glasset udvikler sig med en gylden gul farve. Næsen er bred og lagdelt, med intense aromaer af citrus og gule frugter, beriget med mere krydrede nuancer og strejf, der går mod de aromatiske urter. Ved smagningen er den fyldig, fløjlsblød, harmonisk, med en smag, der fylder ganen med en dejlig friskhed. En flaske, som vingården Aldo Conterno, et velkendt navn inden for piemontesisk vinproduktion, viser, at de kan gå fra de store røde til denne hvide, samtidig med at de altid holder fokus på kvalitet uden kompromis.