Chardonnay 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023
Chardonnay "Diamond" fra det californiske vineri Francis Ford Coppola er en blød og indbydende hvidvin, der er perfekt til at ledsage saftige hvide kødretter. Denne etiket er lavet med omonime druer i renhed, omhyggeligt udvalgt og en modning på franske egetræsfade i 7 måneder. Den strågule farve med gyldne refleksioner introducerer aromaer af eksotisk frugt og krydderier, mens ganen nyder en fyldig, rig smag med en fremragende vedholdenhed.
Chardonnay “Diamond” fra vingården Francis Ford Coppola forener den store amerikanske instruktørs kærlighed til de fineste vinterskaber i Californien med ønsket om at skabe en stor hvidvin inspireret af den ædle burgundiske tradition. Dette forklarer valget af druesorten Chardonnay og brugen af træ under modningen. Resultatet er en vin, der udtrykker de typiske druenoter, med en rig modenhed af frugten og brede aromaer, der bliver forførende af behagelige blødheder og de boisé noter. Den intense, cremede og vedholdende smag giver en umiddelbar smagsmæssig glæde.
Chardonnay “Diamond” fra Francis Ford Coppola er resultatet af den berømte amerikanske instruktørs store passion for vin. Mod slutningen af 1970'erne købte han den historiske ejendom Inglenook Winery i Napa Valley, en af de ældste i Amerika, og omkring ti år senere skabte han sit eget vineri ved at erhverve Chateau Souverain i Sonoma, nord for San Francisco. Vingårdene ligger i et af de mest egnede områder i Californien, kendetegnet ved et køligt og særligt klima, der er velegnet til dyrkning af de mest berømte internationale druesorter. Ved slutningen af høsten presses de bedste druer af Chardonnay meget blidt for at udvinde kun den fineste most. Efter den klassiske hvidvinsproduktion følger en modningsperiode på 7 måneder i franske egetræsfade, efterfulgt af en kort lagring på flaske.
Vinen Chardonnay "Diamond" fra Francis Ford Coppola er en hvidvin med en blød karakter, der perfekt udtrykker stilen af californiske vine, inspireret af de klassiske franske modeller, som er uundgåelige referencepunkter i vinverdenen globalt. Den præsenterer sig i glasset med en lys gul farve med let gyldne nuancer. Den aromatiske palette er meget bred og intens, med aromaer af moden gul frugt, citrus, antydninger af tropisk frugt, blødheder af småkager, smøragtige noter og tørret frugt. Rig og forførende, har den en blød indgang på ganen, præget af modne og harmoniske aromaer, der fører til en afbalanceret og meget vedholdende finish.