Chardonnay Feudi di Romans 2024

Denne Chardonnay er en virkelig indbydende vin, der ved første smagning fanger med sin behagelighed i en næsten instinktiv nydelse. Måske er det på grund af den elegante bouquet, eller den friske smag, men denne etiket fra Feudi di Romans tilfredsstiller alle entusiaster. Desuden, som om det ikke var nok, taler vi om en flaske, der, ligesom næsten alle vinene fra vingården, præsenterer sig med en endelig pris, der er mere end rimelig, en yderligere incitament til at smage den.

Chardonnay Feudi di Romans stammer fra de vinmarker, der tilhører vingården, som ligger langs floden Isonzo, den mest symbolske og historiske vandvej i hele Friuli. Her kendetegnes terroiret ved en undergrund, der hovedsageligt består af småsten, grus og sand. Presningen af druerne under vinifikationen er blid, og den most, der opnås fra denne delikate proces, begynder at gære i ståltanke i 12 dage, ved en temperatur, der konstant holdes under kontrol. Den endelige modning foregår altid i stål i et par måneder, en periode hvor vinen har den rette tid til at stabilisere sig og modne i ventetiden på aftapningen.

Den hvide Chardonnay fra Feudi di Romans præsenterer sig for øjet med en strågul farve, gennemskåret af glimt, der tendere mere mod guld. Let og subtil er helheden af dufte, der breder sig i næsen, hvor frugten, der antager forskellige former og nuancer, bevæger sig i selskab med blomsteragtige noter og mere mineralske antydninger. I munden er den let, moderat, med en fremragende slurk, orkestreret omkring friske og salte smagsnuancer, der gør drikningen glidende. En etiket, der gør aperitif-tid til en begivenhed, man venter på med en vis utålmodighed.