Chardonnay 'Laudari' Baglio del Cristo di Campobello 2024
Chardonnay "Laudari" er en siciliansk hvidvin med en frisk, blød og velsmagende smag, der modnes i 4 måneder på barrique. På næsen afslører den en intens og indbydende duftprofil med noter af vanilje, smør, krydderier og vegetabilske samt citrusagtige antydninger. Smagen er generøs og afbalanceret med en behagelig maritim tone og en lang og vedholdende eftersmag.
Chardonnay “Laudari” fra det sicilianske vineri Baglio del Cristo di Campobello er en intens hvidvin blød og kompleks, lavet med en kort lagring på træ, som giver vinen et modent og rigt ansigt. Den Bourgogne-hvide har længe været dyrket i forskellige områder af Sicilien, men i området omkring Campobello di Licata udtrykker den sig på særligt interessante niveauer. Rigdommen af druer, der er modnet i den varme sicilianske sol, finder den rette balance i de salte noter, der er typiske for terroiret. Det er en vin, der vinder med sine tætte frugtige aromaer, strejf af citrus, vanilje og det brede spektrum af tertiære udviklinger. Fremragende at drikke med det samme, det er en vin med et godt lagringspotentiale.
“Laudari” er et rent Chardonnay, der stammer fra det fantastiske område Campobello di Licata. Det er et område, der er meget velegnet til vinavl, takket være et middelhavsklima, der altid er ventileret og påvirket af havbriserne, som ligger få kilometer væk. Jorden har en unik og meget særlig sammensætning. Den består faktisk af lag af kalksten rig på gips,af gips, som giver vinene en særlig finesse og udtryksfuld elegance. Druerne af højeste kvalitet og en vinificeringsproces udført med en næsten manisk opmærksomhed på detaljerne, gør det muligt at opnå en Chardonnay, der formår at kombinere de klassiske varietale noter med karakteristikaene fra den værdifulde terroir i Campobello di Licata.
Vinen “Laudari” er en af de førende hvide vine fra vingården Baglio del Cristo di Campobello. Den stammer fra gamle vinmarker af Chardonnay dyrket i en højde af cirka 270 meter over havets overflade. Druerne fermenteres i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modner vinen i 4 måneder i franske egetræsfade. Chardonnay præsenterer sig med en lys gul farve med strålende gyldne nuancer. Bouqueten udtrykker blomsterdufte, citrusaromaer, hvid frugt, antydninger af honning og bagværk, krydrede og jodagtige fornemmelser. På ganen har den en god struktur, er indbydende, med en rig og bred mundfuld af stor udtryksfuld harmoni. Eftersmagen er vedholdende, frisk og salt. En siciliansk Chardonnayder ser mod Frankrig og skiller sig ud ved elegance og kompleksitet.