Chardonnay 'Magred' Nals Margreid 2024
"Magred" fra Nals Margreid er en Chardonnay, der fortæller meget godt om det terroir, den kommer fra. Modnet i 7 måneder, delvist i stål og delvist i store fade, giver den os et bouquet af stor dybde med noter af ananas og eksotiske frugter, mens smagen er rig på mineralitet og friskhed.
Chardonnay "Magred" Nals Margreid er en hvidvin fra Sydtyrol, der præsenterer sig med en frugtagtig duftindtryk, hvor man finder modne noter af banan og ananas. Den sandede sammensætning af jorden, hvor Chardonnay-vinstokkene vokser, bidrager til at give en behagelig friskhed til smagen, som samlet set også livliggøres af en mineralagtig smag. En flaske, der er ekstremt alsidig i køkkenet, og som anbefales at parre med pastaretter eller grillet fiskeretter.
"Magred" Nals Margreid er et rent Chardonnay, der stammer fra vinmarker nær Margreid, hvor forholdene er optimale for at skabe produkter af høj kvalitet. Jorden er sandet og grusagtig, med et højt indhold af humus og kalk. Efter vinifikationen, som nøje overvåges af teamet i vineriet, afsluttes produktionsprocessen med modning, hvor vinen hviler i syv måneder både i ståltanke og i store fade. Når modningsfasen er afsluttet, kan man gå videre med atflaskefyldning og markedsføring.
Den hvide Chardonnay "Magred" Nals Margreid præsenterer sig med en strågul farve, præget af et særligt intenst lys. I næsen fornemmes eksotiske frugtnoter, hvor ananas især skiller sig ud; i slutningen af den olfaktoriske analyse bliver man omfavnet af friske henvisninger. Ved smagningen er den medium fyldig, med et sørg der strømmer med livlighed takket være en mineralagtig nerve, der er ganske forfriskende; smagen, som helhed, fremstår elegant og raffineret. En flaske, der er en del af "selektionerne" fra vineriet Nals Margreid, og som derfor tilbydes med et vigtigt kvalitetsniveau, resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer, der allerede begynder under høsten i vinmarken.