Nals Margreid
Nals Margreid er en af de vigtigste realiteter i Alto Adige. Dens oprindelige kerne går tilbage til 1764 med oprettelsen af ejendommen Von Campi. I 1932 blev Nals vingård officielt grundlagt, som i 1985 fusionerede med vingården Magrè-Niclara. Oprindelserne til vinavl i dette område går tilbage til romertiden og er blevet holdt i live af de lokale klostersamfund, som har videregivet dem til nutiden. Siden 2011 er vingården blevet renoveret og udvidet efter funktionelle kriterier, baseret på en moderne arkitektur, men integreret med det omkringliggende landskab. I øjeblikket driver Nals Margreid 160 hektar, opdelt i 14 vinmarker, ejet af 138 små leverandører i området, der dyrker deres jord med stor passion.
Vinmarkerne ligger i en højde mellem 200 og 900 meter over havets overflade. Jorden er meget heterogen og varierer meget fra område til område. En egenskab, der muliggør dyrkning af hver druesort på det sted, der er bedst egnet til at udtrykke de bedste egenskaber. Klimaet er mildt og ventileret, med betydelige temperaturudsving især hvad angår vinmarkerne, der ligger i højden. Vingården fokuserer meget på at værdsætte de særlige egenskaber ved hver enkelt terroir med bevidstheden om, at udtryksfulde nuancer er en stor rigdom, der skal gøres kendt og bringes i forgrunden. Et arbejde, der er muligt takket være den dybe viden, som hver vinavler har om sit land, og den maniske omhu, hvormed vinmarkerne drives.
Markerne har en størrelse, der varierer fra 2 til 10 hektar og ligger i området mellem Nalles og Magrè, langs den højre bred af floden Adige. I Nalles dyrkes Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Riesling; i Bolzano Lagrein og Schiava; i Oltradige Pinot Bianco, Pinot Noir; i Bassa Atesina Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet. Efter høsten ledes druerne ind i den nye vingård, der er designet i flere niveauer for at udnytte tyngdekraften og ikke stresse most og vine med pumper. Vinificeringen udføres med den største respekt for råvarerne, med en reduktion af vinfremstillingsinterventionen til det strengt nødvendige.
Nals Margreid er en af de vigtigste realiteter i Alto Adige. Dens oprindelige kerne går tilbage til 1764 med oprettelsen af ejendommen Von Campi. I 1932 blev Nals vingård officielt grundlagt, som i 1985 fusionerede med vingården Magrè-Niclara. Oprindelserne til vinavl i dette område går tilbage til romertiden og er blevet holdt i live af de lokale klostersamfund, som har videregivet dem til nutiden. Siden 2011 er vingården blevet renoveret og udvidet efter funktionelle kriterier, baseret på en moderne arkitektur, men integreret med det omkringliggende landskab. I øjeblikket driver Nals Margreid 160 hektar, opdelt i 14 vinmarker, ejet af 138 små leverandører i området, der dyrker deres jord med stor passion.
Vinmarkerne ligger i en højde mellem 200 og 900 meter over havets overflade. Jorden er meget heterogen og varierer meget fra område til område. En egenskab, der muliggør dyrkning af hver druesort på det sted, der er bedst egnet til at udtrykke de bedste egenskaber. Klimaet er mildt og ventileret, med betydelige temperaturudsving især hvad angår vinmarkerne, der ligger i højden. Vingården fokuserer meget på at værdsætte de særlige egenskaber ved hver enkelt terroir med bevidstheden om, at udtryksfulde nuancer er en stor rigdom, der skal gøres kendt og bringes i forgrunden. Et arbejde, der er muligt takket være den dybe viden, som hver vinavler har om sit land, og den maniske omhu, hvormed vinmarkerne drives.
Markerne har en størrelse, der varierer fra 2 til 10 hektar og ligger i området mellem Nalles og Magrè, langs den højre bred af floden Adige. I Nalles dyrkes Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Riesling; i Bolzano Lagrein og Schiava; i Oltradige Pinot Bianco, Pinot Noir; i Bassa Atesina Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet. Efter høsten ledes druerne ind i den nye vingård, der er designet i flere niveauer for at udnytte tyngdekraften og ikke stresse most og vine med pumper. Vinificeringen udføres med den største respekt for råvarerne, med en reduktion af vinfremstillingsinterventionen til det strengt nødvendige.
