Kerner 'Fels' Nals Margreid 2024
Kerner fra Nals Margreid er en frisk og elegant hvidvin, der opsummerer al klarhed og aromatisk renhed fra vinene i Sydtyrol. Den olfaktoriske profil er fin og ren, med hints af tropisk frugt. På ganen viser den præcision, harmoni, friskhed og behagelig salthed.
Kerner "Fels", produceret af det altoadigeanske vinhus Nals Margreid, er en Kerner med stor friskhed og aromatisk intensitet, der klart og direkte afspejler de bedste varietale egenskaber ved denne interessante drue, der stammer fra en krydsning mellem Riesling og Schiava Grossa. Særlig velegnet til kolde klimaer, har den fundet sit valgterroir i Alto Adige og giver vine med god krop, værdsat for deres store tæthed og smagsmæssige behagelighed. På grund af sine særlige egenskaber er det en vin med stor gastronomisk appel og passer meget godt til retter fra asiatisk og orientalsk køkken, præget af krydrede eller let krydrede noter.
"Fels" fra Nals Margreid kommer fra vinmarker beliggende over byen Nalles, i en højde mellem 500 og 600 meter over havets overflade, med eksponering mod sydøst. Jorden er af gammel moræneoprindelse, meget drænende med en god tilstedeværelse af kalk. Jordbunden hviler på solide substrater af porfyriske klipper af meget gammel vulkansk oprindelse. Det kølige klima, kendetegnet afstore temperaturudsving, gør det muligt for druerne at nå fuld modenhed og bevare en fremragende friskhed. Høsten foregår manuelt, og de bedste druer presses forsigtigt for kun at udtrække mostet. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modnes vinen i ståltanke på gærresterne for at berige sig med struktur og mere komplekse og intense aromaer.
Den hvide Kerner "Fels" fra Nals Margreid er en vin med stor karakter, der perfekt udtrykker den beslutsomme personlighed af druesorten og de pedoklimatiske egenskaber ved det fantastiske terroir, den stammer fra. Den præsenterer sig med en smuk halmfarvet farve med klare, lysende refleksioner. På næsen udtrykker den en intens og rig aromatisk palette, der giver delikate blomsterlige nuancer, citrusnoter, krydrede hints, af aromatiske urter, på en bund af aromaer af moden hvid fersken, Golden æble og tropisk frugt. Med god struktur og rigdom har den en bred, dyb og vedholdende smag, der afsluttes medbehageligt salte og mineralske fornemmelser.