Merlot 'Levad' Nals Margreid 2017
NyhederMerlot 'Levad' Nals Margreid stammer fra området omkring Magrè, i den lave Atesina, hvor det milde klima i århundreder har fremmet den fulde modning af de røde druer. Vinmarkerne vokser mellem to hundrede og tre hundrede og halvtreds meter på hvide og dybe kalkholdige grus. Efter gæringen modner vinen i små fade og opnår kompleksitet. I glasset er den intens rubinrød, med aromaer af kirsebær, brombær og lakrids på en krydret bund. Smagen er bestemt men varm og rund, med silkebløde tanniner og en lang og blød finish. Ideel til en braiseret okse.
Merlot 'Levad' Nals Margreid nasce dai vigneti attorno a Magrè, nella Bassa Atesina, una delle zone più calde e soleggiate dell'Alto Adige. Le vigne, esposte a sud-sud est tra 220 e 350 metri di altitudine, affondano le radici in ghiaie calcaree bianche profonde e ricche di humus.
Le uve di Merlot vengono raccolte a piena maturazione e fermentano con macerazione sulle bucce. Il vino matura poi in legno piccolo, un passaggio che dona complessità e rotondità senza sovrastare il frutto.
Nel calice è rubino intenso e profondo, con aromi di ciliegia, mora e liquirizia su un fondo speziato. Il sorso è deciso ma caldo e rotondo, con tannini setosi e un finale lungo e morbido: perfetto con arrosti, brasati e selvaggina.