Chardonnay Masut da Rive 2024
Chardonnay fra Masut da Rive er en friulansk hvidvin af bemærkelsesværdig behagelighed både i duft og smag. Vinificeret i ståltanke, kendetegnes den ved en frugtagtig aromaprofil, især af banan, æble og citrusfrugter, og vanilje, med en tør og indbydende smag, der er meget elegant og frisk.
Chardonnay fra Masut da Rive bevæger sig inden for den bane, hvor de hvide vine lavet i Friuli bærer med sig en stor mængde vigtige forventninger, givet denne regions store evne til at producere dem. Man kan være mere end tryg med denne etikette, for allerede fra de første øjeblikke, hvor man nærmer sig glasset med næsen, mærker man en fin og veldefineret profil, hvor Chardonnay udtrykker sig med de mest klassiske aromatiske egenskaber, hvilket åbner op for en især tør slurk med en tør krop. Perfekt at drikke både som aperitif, hvis man vil forkæle sig selv, og til hele måltidet med lette fiskeretter.
Dette Chardonnay er lavet af druer dyrket i vinmarker nær Mariano del Friuli, ikke langt fra floden Isonzo. Terrænet her er præget af en undergrund rig på småsten og rød ler. Druerne presses helt, og den opnåede most gennemgår en statisk dekantation ved en temperatur mellem 10 og 12 grader. Den efterfølgende gæring foregår i ståltanke inox. Altid i rustfrit stål forbliver vinen i kontakt med sine egne gær i en samlet periode på 9 måneder, hvorefter den er klar til at blive tappet.
Chardonnay fra Masut de Rive præsenterer sig ved visuel inspektion med en strågul farve, præget af lette refleksioner, der mere tendere mod guld, synlige i kanten. Frugten omfavner næsen med forskellige nuancer, der fra exotiske og citrusagtige toner også bevæger sig mod den hvide æblemasse, mens de sidste noter i den olfaktoriske vurdering skifter referencepunkter og bevæger sig mod lette toner af vanilje. I munden har den en let krop, der bevæger sig mod medium, med en elegant og fascinerende slurk, af tør karakter. En fejlfri etiket, der fortæller om Friuli med stor elegance og charme.