Chardonnay Riserva 'Curlan' Girlan 2022 (Confezione)
Chardonnay Riserva 'Curlan' fra Girlan er en bekræftelse på den store vinfaglige viden fra dette vinhus. Druerne kommer fra to mikroparceller af vulkansk oprindelse, som følges omhyggeligt trin for trin under hele vinifikationen. Efter næsten tre års modning overrasker denne dyrebare vin næsen med komplekse frugtnoter og en kompleks saltmatrix. Den store friskhed balancerer varmen og rundheden i smagen. En vin, der udtrykker hele ædlen fra det altoadige terroir
Chardonnay Riserva ‘Curlan’ er den mest værdifulde hvide vin i sortimentet af etiketter fra det sydtyrolske Girlan, i stand til at skille sig ud for elegance og aromatisk bredde. Denne Chardonnay tilhører kollektionen ‘Solisti’, en udvælgelse der indeholder kælderens stolthed, udstyret med en unik og uforlignelig karakter samt en ekstraordinær lang levetid. Vinen ‘Solisti’ er i stand til effektivt at udtrykke forbindelsen mellem territorium, druesort og producent, resultatet af en grundig undersøgelse både i agronomisk og vinfremstillingsmæssig henseende.
Chardonnay Girlan ‘Curlan’ Riserva er en 100% Chardonnay fra vinstokke, der er 20-25 år gamle, plantet i to udvalgte parceller i underområdet Girlan, beliggende på henholdsvis Gschleier og Schreckbichl bakkerne, i en højde mellem 450 og 500 meter over havets overflade. Eksponeringen er mod øst og vest, mens jorden består af et lag af grus og moræneaflejringer lagt på vulkansk porfyrisk klippe. Efter den manuelle høst bliver hele drueklaserne udsat for en skånsom presning, med den dertilhørende most, der efter en kort
naturlig sedimentering ledes til barrique, nye for en tredjedel. Her finder den alkoholiske gæring, malolaktisk gæring og modning sted i cirka 12 måneder på de fine gærrester, efterfulgt af 8 måneders yderligere hvile på gær i stål og derefter et år med modning på flaske før den endelige lancering på markedet.Farven på Alto Adige Chardonnay ‘Curlan’ Riserva fra vingården Girlan er en intens gylden gul. Bestemte og rige opfattelser af citrusfrugter og syltet fersken præsenterer den olfaktoriske palet sammen med livlige salte mineralnoter, lette mælkeagtige nuancer af smør og værdifulde boisé fornemmelser. Indgangen til smagningen er intens, kompleks og rund, med den behagelige salthed og den markante friskhed, der dukker op i anden omgang og forbereder epilogen af lang vedholdenhed.