Chardonnay Tormaresca 2025
Tormaresca's Chardonnay er en frisk og frugtagtig hvidvin, der er vinificeret og lagret i stål. Den fremstår som en rig pugliesisk fortolkning med citrus-, frugt- og blomsteraromaer, med noter af appelsinblomster og eksotisk frugt i fokus. På ganen er den velsmagende, slank og forfriskende, med stor behagelighed.
Chardonnay fra Tormaresca er en hvidvin fra Puglia, der imponerer med sin friskhed fra de første slurke. En særlighed, hvis man tænker på hvidvine fra Sydeuropa, som normalt er varmere og mere krævende på ganen. Her dominerer letheden i stedet, en rød tråd gennem hele smagsoplevelsen, både i næsen og i munden, takket være en udelukkende ståltanklagring, som bidrager til at gøre profilen af denne etikette let. En vin, der blandt mange positive aspekter også imponerer med sit interessante forhold mellem kvalitet og pris.
Denne Chardonnay fremstilles af vingården Tormaresca ud fra druer i renhed fra den homonyme internationale hvidvinsdrue. Druerne, omhyggeligt udvalgt for at sikre det bedste fra oprindelsens terroir, presses blidt, når de ankommer til vinificeringslokalerne, hvorefter der foretages en statisk kold dekantation i 24 timer. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke, hvor vinen modnes i flere måneder før aftapning og salg.handel.
Vinen Chardonnay fra Tormaresca præsenterer sig for øjet med en gylden gul farve, gennemskåret af glimt, der har en grønlige tone. Aromaerne i næsen er brede og koncentrerede, struktureret omkring primært blomster- og frugtnoter, beriget med mere urteagtige nuancer. I munden er den let, slank og glidende, med en slurk i perfekt balance mellem smag og duft, hvor der også fremstår en meget forfriskende mineralitet. En hvidvin, som Tormaresca, vingården ejet af Antinori, en af de mest betydningsfulde italienske familier inden for vinverdenen, giver os en sprød og frisk drikkeoplevelse, ideel til både aperitif og hele måltidet.